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    金针这样做,比肉还香,比鱼还鲜,简单易学

    2018-09-07 20:29:52    浏览:0    回复:0    点赞:0

    白灼金针菇这味道真实好吃到爆啊,尝一口就停不下来了,简单易做。

    金针菇可以摆成花型的,可以摆的好看一些的,总之就是根据自己的需要摆着就行了。

    白灼金针菇

    食材准备:

    金针菇 200克,植物油 半勺,香葱 4根,小米椒 3个,盐 半勺,细砂糖 半勺,生抽 2勺

    做法步骤:

    1、金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分,将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好;

    2、煮锅里倒入适量清水,烧开后,将金针菇放入锅里焯熟;

    3、将金针菇捞出,过一下凉白开,沥干水分备用,空碗里调入适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀;

    4、香葱洗净,切成葱花,小米椒洗净,切成辣椒圈;

    5、将沥干水分的金针菇码在碗里,撒上香葱,炒锅里倒入适量植物油烧热,放入小米椒炒香;

    6、金针菇里倒入调料汁,将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可。


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