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    这种带刺的野草农村人都见过,既是美味野菜,止血凉血效果称奇

    2018-03-13 22:05:22    浏览:1    回复:0    点赞:0

    刺儿菜,又名小蓟草,是一种农村很常见的野草,普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近。叶互生,基生叶花时凋落,下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形,长7—10厘米,宽1.5—2.2厘米,表面绿色,背面淡绿色,两面有疏密不等的白色蛛丝状毛,顶端短尖或钝,基部窄狭或钝圆,近全缘或有疏锯齿,无叶柄。相信不少农村人小时候都被它的叶子上的刺扎过。那你可知道刺儿菜还是一道美味的野菜呢?

    每到春季,到野外挖野菜的人就开始蠢蠢欲动,三五个人相约一起,挖到野菜的同时还锻炼了身体,刺儿菜,就是乡下人最为喜欢吃的一种野菜。最为常见的吃法就是凉拌刺儿菜,把刺儿菜洗净以后,用开水焯一下,就可以根据自己的口味来凉拌。很多农村人也喜欢用刺儿菜做馅,包水饺、包包子、烙饼,不论是哪种吃法,都是唇齿留香。

    除此之外,用刺儿菜做菜粥,也是很普遍的吃法,把菜切细,然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉,再加入刺儿菜,烧开几滚以后,就可以食用了,是很美味也很健康的一种吃法。

    小蓟草不仅是一种野菜,也是一种中药材,它的根是可以入药的,而且具有很好的保健的作用和效果。小蓟草具有预防子宫出血的作用,而且还可以止血凉血。在乡下,人们都知道如果手不小心破了,可以用刺儿菜捣烂敷上,就可以止血。

    刺儿菜不但可以止血,还可以消炎,如果长了疖子,也可以用刺儿菜来消炎止痛。用刺儿菜化瘀止痛也是很效果的,跌打伤如果不是很重的话,就可以直接用刺儿菜捣烂敷上,不几天就好了。乡下的人们都知道,如果孩子得了急性肝炎,用刺儿菜就可以治疗。在你的家乡刺儿菜叫什么名字呢?你还知道刺儿菜有哪些功效吗?


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